MANEJO PRIMAVESI

“Existe um componente na agricultura orgânica que é artesanal, humano, respeitoso e pessoal. A outra agricultura é industrial, tem seus protocolos, receitas, métodos impessoais, que devem ser seguidos à risca, como uma receita. E a Primavesi valoriza esse saber do agricultor, essa relação que cada um estabelece com a terra, o que aprendeu, o que criou.”